尾根の散策

家庭菜園と日々の営み

富有柿で手作りジャム

2016.11.04
朝 早くから妻が手作りジャム作りに取り掛かる。
何分にも今年は富有柿が今まで経験したことが
ない豊作で食後の果物は朝昼夕と何時も柿。
そこで妻がジャム作りに挑戦である。

材料はこの柿6個とスダチ一個
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出来たジャム(柿6個)
真空にするため逆立ちで………。
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早々試食
色は今一なれど味はまずまず。砂糖控えめで
作ってあるので安心して………。
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我が家の朝。
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卑弥呼伝説の気延山
気延山は石井町と国府町の境にある標高212.3mの小さな山だが、
吉野川の堤防など からはよく目立つ山だ。 3月のウオークラリー .
徳島市内から発掘された縄文時代から 弥生、古墳、奈良・平安の
考古資料が展示してある展示館もある。

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おわり