2020.01.20
紅八朔のマーマレードジャム
ヨーグトに乗っけたのは昨日収穫の紅八朔で
今朝作った紅八朔のマーマレードジャム。
我が家では妻が毎年無農薬栽培の甘夏の皮で
マーマレードジャムを作りパン食時や食後の
デザートで写真のようにヨーグルトと一緒に
美味しく楽しんでいる。
甘夏の収穫はあと１ヶ月半それまでの繋ぎに
紅八朔の皮が甘夏の皮とよく似ているで何の
違和感もなく甘夏と同じ手順で作り出来上が
った姿形は同じなれど味が一味違った。
それは甘夏にない苦みが少々‥‥‥。
我慢できないほどではないが苦み除去の一工
夫が必要である。
我が家の日の出
06：59：58
今朝は畑岡健闘のゴルフを夢中電話TVで観ていると
窓から朝日が差し込み慌ててカメラを手にし朝日を
撮影する。
07：21：48
07：22：18
07：22：50
おわり
